
À MANGER
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Entrées
Assiette de pâté de Campagne maison
8,50 €
Os à moelle
8,50 €
Salade de tomates mozzarella
7.50€
Œufs mayonnaise (3 demis)
5,50 €
Fromage rôti au four
8,50 € en entrée
Planche charcuterie et fromages
2 personnes – 14,50€
Plats
Viande à la découpe
Prix au kilo + 12 € de couvert
Steak haché à cheval
16,90 €
Andouillette sauce moutarde à l’ancienne
17,50 €
Pulled Pork
16,90 €
Ris de veau sauce morilles
33,50 €
Cordon bleu de volaille de la ripaille
18,50 €
Tartare de bœuf
19,50 € classique 21€90 italien
Magret de canard du sud ouest fruits de
saison rôtis
27,50 €
Carpaccio de bœuf
19€50
Assiette végétarienne
17€50
Demandez à notre équipe
Desserts
Glace café baileys
9,00€
Dessert du jour
7,50 €
Baba au rhum
9,00 €
Mousse au chocolat
8,90 €
Trou lorrain
9,00 €
Crème brûlée
8,00 €
Plateau de fromages
11,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
Sauces
Spéciale Ripaille
Béarnaise
Poivre
Champignons des bois
Crème ciboulette
Roquefort
Garnitures
Légumes du marché
Poêlée de champignons
Salade verte
Ratatouille
Pommes de terre au four
À BOIRE
AVEC ALCOOL
Apéritifs
Rip Aïe
9,50 €
Aperol / Campari Spritz
9,50 €
Americano
7,50 €
Whisky
6,50 €
Porto
6,50 €
Kir cassis, mure, mirabelle
6,50 €
Kir royal
9,50 €
Coupe de champagne
9,50 €
Martini blanc, rouge
cassis, mure, mirabelles
5,50 €
Ricard / Suze
4,50 €
Bières
Bière Weihenstephaner
Blanche ou blonde
25cl – 3,50 €
50cl – 7,00 €
Picon Bière
25cl – 4,50 €
50cl – 8,00 €
Digestifs
Mirabelle
7,50 €
Vieille prune
8,50 €
Calvados
7,50 €
Cognac
8,50 €
Bas-Armagnac 2013
9,50 €
Bas-Armagnac 2009
10,50 €
Bas-Armagnac 2003
11,50 €
Bas-Armagnac 2001
12,50 €
Amaretto
7,50 €
Baileys
7,50 €
Get 27
7,50 €
VINS
Vins rouges
Fontesole
Pays d’oc – 2022
5 €
Villa des causses malbec
Pyrénées – 2021
22 €
La Canaille
Côtes du Roussillon – 2021
6 € / 25 €
Parrallèle 45
Jaboulet-Cote du rhône-2022
5 € / 25 €
Vieux château Negrit
Montagne Saint-Emilion – 2021
28 €
Excellence Rouge
Luberon – 2022
29 €
Pfaff
Pinot Noir-Alsace-2022
30,5 €
Les complices château Laurou
Sud-Ouest-2018
31 €
Chateau de Sannes
Luberon – 2021
34 €
Morgon Vielles Vignes (INDISPONIBLE)
Domaine du Petit Perou
Beaujolais – 2021
6 € / 34 €
Le Roi Bœuf Aubrac
Bordeaux-2021
8 € / 37 €
Hautes Côtes De Beaune
Bourgogne-2021
39.5 €
Moulin de la lagune
Haut Medoc-2019
41 €
Crozes-Hermitage Mule Noir
Jaboulet – Côtes du Rhône – 2021
42 €
Madiran Domaine Berthoumieu
Pyrénées – 2017
41 €
Saint-Joseph La Grande Pompée
Jaboulet – Côtes du Rhône – 2022
44 €
Châteauneuf-Du-Pape
Cellier des princes – Vallée du Rhône-2022
49,5 €
Pommard
Chateau Corton-2016
75 €
Nuits Saint-Georges
Les Damodes – Bourgogne – 2018
125 €
Vins blancs
Secret de famille Viognier
Jaboulet – Côtes du Rhône – 2022
6 € / 25 €
Cuvée les gryphées
Domaine Molozay – 2022
6,50 € / 29 €
Cavalcade
Côtes du Roussillon – 2022
7 € / 29 €
Mâcon Milly-Lamartine
Terres secretes-Bourgogne-2020
29,5 €
Primitiae Auxerrois
Alsace-2023
34 €
Croze Hermitage
Jaboulet-Côtes du rhône
39,5 €
Saint-Joseph
Jaboulet – Côtes du Rhône-2022
44 €
Villa chambre d’amour MOELLEUX
Côtes De Gascogne – 2022
29 €
Vin rosé
Gris-Gris
Côtes du Roussillon – 2022
6 € / 25 €
Mediterranée
Mont ventoux – 2023
5 € / 24 €
Champagne
Castelnau Brut ou Rosé
39 €
Pichets 50 cl
ROUGES
La canaille – 16 €
Parallèle 45 – Jaboulet – 15 €
Fontesole-Pays d’oc – 17 €
Morgon – 23 € indisponible
Le Roi Bœuf – 27 €
BLANCS
Viognier Jaboulet – 15 €
Cavalcade Roussillon – 18 €
ROSÉS
Mediterranée – 15 €
Gris-Gris – 15 €
SANS ALCOOL
Eaux et softs
Eau minérale
50 cl – 3,50 €
1L – 7,00 €
Eau gazeuse
50 cl – 3,50 €
1L – 7,00 €
Perrier
33 cl – 4,00 €
Coca-Cola / Coca Zéro
Orangina / Ice Tea
33 cl – 4,00 €
Jus de Fruits
pomme, orange, ananas, tomate
20 cl – 4,00 €
Limonade
3,90 €
Boissons chaudes
Expresso
2,50 €
Café noisette
2,90 €
Double expresso
3,90 €
Café allongé
3,90 €
Cappuccino
4,50 €
Thé, infusion
4,00 €
Irish Coffee (avec alcool)
8,50 €
HORAIRES
RESTAURANT
MAR. à JEU. : 12h – 14 & 19h00 – 21h30*
VEN. et SAM. : 12h – 14 & 19h00 – 22h00*
LUN. et DIM. : 12h-14 & 19h00-21h30*
*dernier service
BOUCHERIE
MAR. à JEU. : 08h30 – 18h30
VEN. et SAM. : 07h30 – 18h30
LUN. et DIM. : Fermé

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40 rue de la Tête d’Or, 57000 Metz
SIREN : 921808788